Assalamualaikum dan salam sejahtera,

Siapa sangka seorang warga British akan jatuh hati dengan seorang wanita melayu dan menetap di Malaysia. Nama White Brick Oven Artisan Bakery adalah sinonim dengan pasangan suami isteri Mardia dan Mustafa. Pasangan suami isteri ini merupakan pengusaha perniagaan bakeri (Homemade Bread & Pastry) sejak dulu lagi, tetapi kini telah bersara dan hanya mengedarkan roti dan pastri untuk 2 kedai sahaja di Bangsar dan Ikano serta membuka kedai bakeri di rumah.

Aku dan wife bergambar dengan Mardia dan Mustafa di kedai bakeri a.k.a rumah dorang….hihihihi..

Apa yang uniknya White Brick Oven Artisan Bakery ni, uncle Mustafa atau nama britishnya Martin memproses dan mengisar sendiri tepung secara tradisonal di rumah bagi kegunaan membuat roti dan pastri untuk menjaga kualiti dan juga mengekalkan nutrisi yang terkandung dalam tepung. Menurut info blog beliau, nutrisi tepung tu sangat penting dalam menjaga kesihatan badan, patut la uncle Mustafa ni masih kelihatan sihat dan bertenaga walaupun umur dia dalam lingkungan 60-70 tahun.

Ini ler mesin yang digunakan oleh uncle Mustafa untuk memproses dan mengisar tepung bagi kegunaan bakeri beliau..

Ahad lepas aku dan wife gi rumah uncle Mustafa untuk minum petang sebab wife kata nak makan scone dan coffee. Wife aku dah pernah datang sini dengan bosnya tapi aku baru kali pertama, wife aku selalu cakap nak bawak aku datang sini tapi selepas 2-3 tahun baru ler aku sampai sini….ahahahahahaha… 😀 Kalau korang nak datang minum petang atau ingin beli beraneka pastri kat sini, sila ambil maklum yer sebab kedai bakeri uncle Mustafa ni hanya dibuka pada hari AHAD SAHAJA daripada pukul 3 hingga 6 petang. Seboleh-bolehnya kena telefon dahulu untuk inform korang nak datang sebab ruang kedai bakeri tak boleh menampung jumlah pelanggan yang ramai yer. Nanti aku bagi semua info yang korang perlu tahu di akhir entri ni nanti. 😀

Inilah rumah a.k.a kedai bakeri pasangan suami isteri Mardia dan Mustafa

Berkonsepkan layan diri dan aku rasa seperti minum petang di rumah sendiri jer…. memang best!!..

Ruangan untuk pelanggan menikmati minum petang…memang sempoi dan santai jer…

Walaupun ini kali pertama aku jumpa dengan aunty Mardia dan uncle Mustafa tapi dorang berdua memang cepat mesra dan suka layan kitaorg berborak. Apa yang kitaorg tanya mesti dorang sudi jawab dan memberi info yang diperlukan. Untuk minum petang kali ni wife pilih Scone dan Cappucino dan aku pulak mencuba Chocolate Bread dan Chocolate Drink….hmmmmm… memang sedap yer… homemade bread and pastry. Korang wajib cuba yerrr…. 😀

Scone dan Chocolate Bread…

Cappucino…

Uncle Mustafa menggunakan Oven yang diperbuat daripada batu bata yang menggunakan kayu sebagai bahan bakar untuk membakar roti dan pastri. Dari situlah dapatnya nama White Brick Oven Artisan Bakery disebabkan batu bata oven tu dicatkan dengan warna putih tapi sekarang uncle Mustafa hanya menggunakan oven dapur gas disebabkan tempahan yang banyak. Memang unik dan tradisional cara uncle Mustafa menghasilkan roti dan pastri beliau, kitaorg rasa seperti menikmati Hi-Tea di United Kingdom….ahahahahahaha…. 😀

Oven diperbuat daripada batu bata dan dicatkan dengan warna putih… White Brick Oven

Homemade bread & pastry…… self service ok!…hihihihihi.. cepat pilih sebelum kehabisan.. 😀

Healthy bread and pastry….

Drink of the day….

Ok!…Ok!… korang mesti tertanya-tanya “Kat mana tempatnya ni?..” . White Brick Oven Artisan Bakery ni terletak di Kampung Kubu Gajah, Sungai Buloh, Selangor. Bagi korang yang tinggal di Sungai Buloh tapi tak pernah datang menikmati minum petang kat sini, memang rugi lah yer… Aku dan wife pun sanggup datang daripada Shah Alam yer….. hihihihihi. Alamat dan detailnya kat bawah ni haaaaa… tapi pastikan korang datang hari Ahad dan telefon dulu yer….

White Brick Oven
Artisan Bakery and Cafe
1675a-1 Jalan Gajah 14
(look for TNB pole 96)

Tel : 018-3503068
Blog : http://whitebrickoven.com
FB : White Brick Oven Dot Com
GPS cordinate : 3.198 / 101.522

Nak cari rumah uncle Mustafa ni memang susah dan keliru yer bagi yang tak biasa dengan jalan di Kampung Kubu Gajah, kitaorg pun sesat ler sekejap walaupun wife dah pernah datang. Aku dah letakkan sekali GPS kat atas ni so pandai-pandai ler korang cari yer. Walau apa pun korang cari jer Jalan Gajah 14 di Kg Kubu Gajah pastu cari tiang TNB nombor 96.

Kena masuk ke dalam sket untuk ke rumahnya… dari luar memang susah nak perasan..

No rumahnya 1675A-1

Tiang TNB nombor 96 ni betul-betul di lorong nak masuk ke rumah uncle Mustafa

Jangan lupa singgah White Brick Oven Artisan Bakery & Cafe tau dan selamat menjamu selera yer….. 😀